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休日のブランチ

朝食081124
24日は勤労感謝の日の振り替え休日でした。普段の日の朝はバナナ1本とアーモンドを5?6粒食べるだけだし、夕食は外食や有り合わせということが多いので、休みの日ぐらいはまともな食事を摂るようにしています。この日のブランチは、オムレツ(失敗。。)と、キャベツと人参の豆乳スープ、焼きたての全粒粉入りまん丸パン、キウイ&ヨーグルトです。デザートには前に記事にした洋梨のタルト♪あ?満足♪

食パン2
この日は食パンも焼きました。普段は、がんばってる日本の農家を応援する気概を込めて(!)国内産の強力粉を使っているのですが、いつも小麦粉を買っているららマートっていうスーパーが倒産しちゃって、仕方がないから普通に売ってる外国産の小麦粉でやったら膨れすぎ。。

豚汁
夜は豚汁です。大きな鍋で味付けしないで肉と野菜を煮て、小鍋に食べる分だけとって豆腐とネギと味噌を加えます。翌日は同じように取り分けて醤油味にしてうどんに仕立て、三日目はお餅を入れて雑煮にします。一回の調理で色んな食べ方ができるように工夫します。一石三鳥!きしし!!

みんなは休みの日にどんなもの食べてるのかな?。

元記事 http://blogs.yahoo.co.jp/tonko_hard/45405235.html
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